Nový způsob dopravy!

Tenhle název si dobře zapamatujte, protože už dvanáct let hýbe světem kvalitní čokolády. Jedná se o jedinou nezávislou mezinárodní soutěž čokolády, která vybírá a oceňuje ty nejlepší čokolády a čokoládové výrobky z celého světa, které byly v daném roce vyrobeny.

Dnes si povíme o tom, jak jsme s výrobou čokolády začínali a co vlastně taková výroba obnáší. Jako první si musíte uvědomit, že výroba čokolády je to, co vlastně chcete dělat. U každého z nás ta chvíle přijde asi jinak. Mně konkrétně se to stalo tak, že jsem viděl video s Romanem Vaňkem a klukama z Jordi’s o tom, jak vyrábí čokoládu oni.

Milovníci kvalitní čokolády, pro které je naše čokoládovna a kavárna ve Staré Pace trošku z ruky, máte nyní možnost se s námi setkávat i mimo ni. Se svým stánkem plným čokolády cestujeme po řemeslných a farmářských trzích, jarmarcích a festivalech s jídlem konajících se na zajímavých místech.

Je, anebo není kvalitní? Pojďme se na to společně podívat.
Projevuje se u Vás alergie na čokoládu a kakao? Možná najdete odpověď právě v tomto článku.

Už jsme Vám předvedli v reelu, jak doma ideálně připravit horkou čokoládu. Pokud jste to náhodou propásli, můžete se na něj podívat tady. Dnes vám ukážeme, jak si doma jednoduše vyrobit luxusní čokoládové bonbony, takzvané čokoládové lanýže nebo též truffles.

Tmavá stoprocentní čokoláda pro silné povahy, které ocení ryzí koncentrovanou chuť kakaových bobů, jediné suroviny, z níž je vyrobená. Opravdová čokoláda zrozená z žáru ohně, bez keců a bez pozlátek.