75% Tmavá Uganda Bundibugyo Sente

V chuti této čokolády můžete cítit pražené nejen lískové oříšky, sezam, karamely, datle, ale také tóny zeleného čaje a lehce i maliny.

159  včetně DPH

Není skladem

Popis

V “Měsíčních” horách Rwenzori, jak se jim přezdívá kvůli jejich sněhem zahaleným vrcholkům, na hranici mezi Ugandou a Kongem pěstují v nadmořské výšce 850 až 1200 m organické kakao Sente. To vyrůstá společně s plantainy, banány, vanilkou a dalšími plody pod baldachýnem tropického pralesa, který leží na pomezí dvou národních parků – Rwenzori, jenž je od roku 1994 zařazen na seznam světového dědictví UNESCO, a Virungy, kde žije vzácný druh horských goril – a pyšní se vlivem udržitelného hodpodaření úžasnou biodiverzitou.
Kakao Sente pochází z produkce asi 600 malých sdružených farem, které k jeho pěstování nevyužívají žádná umělá hnojiva ani pesticidy a kromě organického původu jsou označeny též značkou Fairtrade.
V jeho chuti ucítíte pražené lískové oříšky, sezam, karamely a datle.
Fermentováno 6 dní v dřevěných bednách. Sušeno v solárních sušičkách dle počasí po dobu 6 až 10 dnů.
Sklizeň: září – duben

Další informace

Hmotnost 0,1 kg
Složení

Kakaové boby, třtinový cukr, obsah kakaové sušiny nejméně 75%

Nutriční hodnoty na 100g výrobku

ENERGETICKÁ HODNOTA 586,8 kcal (2454 kJ); Tuky 40,2g z toho nasycené mastné kyseliny 24,1g; Sacharidy 45,4g z toho cukry 25,7 g; Bílkoviny 10,7g; Sůl 0,01g

Hmotnost

50g

1 recenze 75% Tmavá Uganda Bundibugyo Sente

  1. Dáša (ověřený vlastník)

    Nejlepší čokoláda, co jsem kdy měla!:)

Přidat recenzi

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

2 × three =

NovinkaVyprodáno