60% Mléčná čokoláda Ekvádor Finca Garyth

Jedná se o mlékem zjemněný 75% tmavý Ekvádor.
V komplexní chuti dominují tóny tropického ovoce a tančí divokost zelených banánů a granátového jablka.

119  včetně DPH

Skladem

Popis

Rodinná farma Cedeño Aguilar se nachází v Santo Domingo de los Tsachilas, 3 hodiny jízdy autem z Quita, hlavního města Ekvádoru. Tropické klima a topografické podmínky zde tvoří ideální prostředí pro pěstování kakaových bobů Nacional. Historie tohoto kakaovníku sahá více než 5300 let zpět, zažil období velké slávy i zapomnění. Thomas Cedeño Aguilar a jeho žena Yolanda obnovili tradici a kulturu pěstování tohoto špičkového ekvádorského kakaa. Jejich cílem je obnovit slávu ekvádorského kakaa a pěstovat pouze odrůdy 100 % Nacional. V roce 2013 získala jejich farma jako první v Ekvádoru certifikaci s ochrannou známkou “Cacao Nacional”.

V komplexní chuti dominují tóny tropického ovoce a tančí divokost zelených banánů a granátového jablka.

Fermentováno v dřevěných bednách v uzavřeném kontrolovaném prostředí 5 – 7 dní.

Sušeno horkým vzduchem z tepelného generátoru poháněného obnovitelnou energií vyrobenou z rostlinného odpadu.

Sklizeň: listopad – únor, květen – červenec.

Další informace

Hmotnost 0,1 kg
Složení

Kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, obsah kakaové sušiny nejméně 60%

Nutriční hodnoty na 100g výrobku

ENERGETICKÁ HODNOTA 601,2 kcal (2505 kJ); Tuky 43,0g z toho nasycené mastné kyseliny 26,1g; Sacharidy 43,1g z toho cukry 31,3g; Bílkoviny 10,3g; Sůl 0,1g

Hmotnost

50g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „60% Mléčná čokoláda Ekvádor Finca Garyth“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

3 × 2 =