75% Tmavá čokoláda Madagaskar Sambirano Tsarafandray
Svěžest tropického ovoce je doplněna komplexní chutí čokolády.
119 Kč včetně DPH
Skladem
Popis
Přenese Vás na okouzlující Madagaskar, 4. největší ostrov světa ležící v Indickém oceánu 400 km od Mozambiku. Ostrov s úžasnou biodiverzitou a výjimečným kakaem, které tam dovezli Francouzi. Je vyhledávané po celém světě a opravdu unikátní – na Madagaskaru vypěstují pouhou 0,1 % z celosvětové produkce. Kakaové boby mají ovocnou chuť typickou pro tuto oblast.
Kakao je organického původu, jsou používána pouze přírodní hnojiva.
Kakaovníky rostou ve stínu korun původních stromů spolu s mangovníky, banánovníky, vanilkou, ananasem, pepřem a dalšími.
Udržitelný způsob zemědělství pomáhá chránit madagaskarské deštné pralesy, kterých za posledních 60 let zmizelo přibližně 40 %.
Chutná po třešních a červených plodech s dobře vyváženým čokoládovým podtónem a citrusovými květy v závěru.
Centrálně fermentovámo 5 dní v dřevěných bednách.
Sušeno na slunci na betonovém podloží.
Sklizeň: říjen – listopad, květen – červen.
Další informace
| Hmotnost | 0,1 kg |
|---|---|
| Složení | Kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, obsah kakaové sušiny nejméně 60% |
| Nutriční hodnoty na 100g výrobku | ENERGETICKÁ HODNOTA 601,2 kcal (2505 kJ); Tuky 43,0g z toho nasycené mastné kyseliny 26,1g; Sacharidy 43,1g z toho cukry 31,3g; Bílkoviny 10,3g; Sůl 0,1g |
| Hmotnost | 50g |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.