75% Tmavá čokoláda Madagaskar Sambirano Tsarafandray
Svěžest tropického ovoce je doplněna komplexní chutí čokolády.
119 Kč včetně DPH
Není skladem
Popis
Přenese Vás na okouzlující Madagaskar, 4. největší ostrov světa ležící v Indickém oceánu 400 km od Mozambiku. Ostrov s úžasnou biodiverzitou a výjimečným kakaem, které tam dovezli Francouzi. Je vyhledávané po celém světě a opravdu unikátní – na Madagaskaru vypěstují pouhou 0,1 % z celosvětové produkce. Kakaové boby mají ovocnou chuť typickou pro tuto oblast.
Kakao je organického původu, jsou používána pouze přírodní hnojiva.
Kakaovníky rostou ve stínu korun původních stromů spolu s mangovníky, banánovníky, vanilkou, ananasem, pepřem a dalšími.
Udržitelný způsob zemědělství pomáhá chránit madagaskarské deštné pralesy, kterých za posledních 60 let zmizelo přibližně 40 %.
Chutná po třešních a červených plodech s dobře vyváženým čokoládovým podtónem a citrusovými květy v závěru.
Centrálně fermentovámo 5 dní v dřevěných bednách.
Sušeno na slunci na betonovém podloží.
Sklizeň: říjen – listopad, květen – červen.
Další informace
| Hmotnost | 0,1 kg |
|---|---|
| Složení | Kakaové boby, třtinový cukr, obsah kakaové sušiny nejméně 75% |
| Nutriční hodnoty na 100g výrobku | ENERGETICKÁ HODNOTA 586,8 kcal (2454 kJ); Tuky 40,2g z toho nasycené mastné kyseliny 24,1g; Sacharidy 45,4g z toho cukry 25,7 g; Bílkoviny 10,7g; Sůl 0,01g |
| Hmotnost | 50g |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.