Nový způsob dopravy!

Až se znovu budete procházet po jičínském náměstí, určitě se
nechte dovést malebnou vůní kávy až do kavárny Republika. Od 24.
října tam totiž bude probíhat výstava malíře Zdeňka Fialy a kdo
se ve stejný den dostaví v 18:00 stihne to i na vernisáž plnou hudby
a překvapení.

Tmavá stoprocentní čokoláda pro silné povahy, které ocení ryzí koncentrovanou chuť kakaových bobů, jediné suroviny, z níž je vyrobená. Opravdová čokoláda zrozená z žáru ohně, bez keců a bez pozlátek.

Tenhle název si dobře zapamatujte, protože už dvanáct let hýbe světem kvalitní čokolády. Jedná se o jedinou nezávislou mezinárodní soutěž čokolády, která vybírá a oceňuje ty nejlepší čokolády a čokoládové výrobky z celého světa, které byly v daném roce vyrobeny.

Dnes si povíme o tom, jak jsme s výrobou čokolády začínali a co vlastně taková výroba obnáší. Jako první si musíte uvědomit, že výroba čokolády je to, co vlastně chcete dělat. U každého z nás ta chvíle přijde asi jinak. Mně konkrétně se to stalo tak, že jsem viděl video s Romanem Vaňkem a klukama z Jordi’s o tom, jak vyrábí čokoládu oni.

Je, anebo není kvalitní? Pojďme se na to společně podívat.
Projevuje se u Vás alergie na čokoládu a kakao? Možná najdete odpověď právě v tomto článku.

Někteří z našich zákazníků se na lecitin dívají skrz prsty. Jak je to tedy s použitím lecitinu v potravinách a čokoládě?